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About us
鮨 白兎のご案内
熊本市街の並木坂にある鮨店。岩手出身の店主が、東北と九州の旬の素材を織り交ぜた珠玉のコースでおもてなしを致します。
鮨 白兎（はくと）は、熊本の並木坂にある鮨店。岩手出身の店主が、東北から取り寄せた旬の鮮魚を含め、マグロ仲卸「やま幸」のマグロ、九州産の魚介など、最高のネタを吟味。昼・夜のコースではそれらのネタを使った珠玉のコースをご提供。東北の日本酒やワインなど、鮨に合せるお酒も各種ご用意。ご来店をお待ちしております。
弐
Interior
店内空間
隠れ家のような店内。カウンタ―をメインに座敷席も完備。昼・夜ともにコースのみの取扱い。ご接待・記念日にも最適。
店内は、並木坂の賑やかな雰囲気とは対称的な「隠れ家」のような空間。店主の出身地である岩手の南部鉄器などをディスプレイ。ゆったりした雰囲気の中、お食事をお楽しみください。席はカウンタ―を中心に半個室座敷も完備。ご接待やお誕生日・お祝いなど、日常の会食から特別なシーンまで幅広い用途でご利用ください。
参
Policy
こだわり
やま幸のマグロ
東京の豊洲市場で有名なマグロ仲卸「やま幸」のマグロを使用。国内有数の鮨店も御用達にしている、最上級のマグロ
海女漁のうに
店主の出身地である岩手で海女の方々が素潜りで獲った雲丹をご提供。※漁獲期に左右されるため、提供は期間限定となります
東北・九州の鮮魚
熊本や九州の魚に限らず、東北の漁師の方々から直接仕入れる旬の魚介。当店ならではネタ構成でコースをご提供
隠れ家のような店内
並木坂の賑やかな雰囲気とは対称的なシックな店内。敷居が高いように見えがちですが、初めての方でも気軽にお立ち寄り頂けます
こだわり詳細
陸
Details
店舗詳細
| 店名 | 鮨 白兎（すし はくと） |
|---|---|
| 電話・お問い合わせ |
096-300-8010 |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区城東町5-42 パレイシャル生駒1F |
| アクセス |
◎藤崎線 藤崎宮前駅より徒歩約6分 ◎熊本市電 通町筋電停より徒歩約6分 |
| 営業時間 | 最新の営業時間・定休日は、こちらのページでご確認ください。 |
| ご予約 |
オンラインからの予約は、インスタグラムのDMをご利用ください |
| 支払い方法 |
現金、クレジットカード、電子マネー、QR決済サービス |
| 席タイプ |
14席（カウンタ―6席、半個室お座敷8席） |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 駐車場 |
なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
七
Location
店舗所在地
©Sushi Hakuto